Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Žywiec alus

leave a comment »

zywiec BialeJei norite paragauti gero, įdomaus ir įvairaus alaus, Jums nereikia labai toli keliauti. Užtenka nuvažiuoti į Lenkiją. Paskutiniu metu iš ten alaus mėgėjai atsiveža tiek nuostabaus ir vienas už kitą geresnio alaus, kad to nepastebėti tiesiog neįmanoma. Ir nuo Lietuvos sienos toli važiuoti nereikia. Ir dar vienas ir, aš kalbu ne apie importinį alų, kurio pilna ir Lietuvoje, bet apie jų vietinių bravorų išvirtą alų.

Specialiai parsivežti alaus aš nevažiavau. Tiesiog atostogų metu užėjau į didesnį prekybos centrą ir rinkausi ko buvau nematęs. O nematęs buvau labai daug ko. Taip pat Lenkijoje apstu specializuotų alaus parduotuvių, kuriose pardavinėjami mažesnių alaus daryklų alūs. Labai dažnai galima sutikti ir lietuviško alaus. Ypač pilstomo. Gali būti netgi taip, kad pilstomas tik lietuviškas, o butelinis jau įvairus. Tokioje parduotuvėje teko matyti Švyturio Old Port Ale, kurio Lietuvoje jau senokai nebėra.

Zywiec MarcoweJei važiuoti į Lenkiją su tikslu parsivežti alaus, kaip jo rasti man papasakojo kolekcininkė Lina. Lina, nepyk, jei kažką ne taip nupasakosiu, bet taip ieškojau pats sau ateinančiam apsilankymui Lenkijoje, taip siūlau pabandyti pasiieškoti ir Jums. Taigi, viskas labai paprasta. Einame į ratebeer.com puslapį. Ten spaudžiam Ratings. Dešinėje pusėje yra toks dalykas kaip Top beer by country, spaudžiam ten ir pasirenkam Lenkiją (Poland). Atsivers visas sąrašas geriausių Lenkijos alų. Spaudžiat ant bet kurio Jums patikusio ar to, kurio norėtumėte paragauti. Tarkim aš paspaudžiau ant šiuo metu geriausio Pinta Imperator Bałtycki. Atsiveria dar vienas puslapis ir va jau jame yra tai ko Jums reikia. Dešinėje pusėje yra Locate Sellers. Ir Jums žemėlapyje parodo visas vietas kur galima to alaus nusipirkti. Žiūrit ar ta vieta stipriai nenutolusi nuo Lietuvos ir viskas, adresas yra, sėdat ir važiuojat parsivežti alaus. Tik to pačio nebandykit su Lietuva. Pas mus reitinti alus nėra pats populiariausias užsiėmimas, tad duomenys ten tokie so so.

Šiame ir kituose artimiausiuose įrašuose pažvelgsiu į alų, kurį parsivežiau. Ir tai bus ne daugiau kelių procentų to, ką galima parsivežti iš Lenkijos. Be to, tai ir ne geriausia, ką ten galima rasti. Tai tiesiog random alūs rasti prekybos centre.

Zywiec APAO pradėsiu nuo savo senos ir nerūdijančios meilės – Žywiec alaus. Nežinau kodėl, tiesiog taip jau yra. Tai nėra geriausias, ginkdie, alus Lenkijoje, bet kažkokie sentimentai yra ir be jo iš Lenkijos aš negrįžtu. Ir dabar jie seka tomis pačiomis tendencijomis, kaip ir mūsų didieji aludariai. Protina žmones apie stilius, kokios temperatūros alų gerti, iš kokio stiklo ir panašiai. Bet jie daro kitaip nei Lietuvoje. Pas mus Švyturys tam turi Raudonas plytas, Kalnapilis – Vilkmergę ir panašiai. Žywiec nuo savęs neatskyrė viso to reikalo, o kaip tik išgrynino ir siūlo savo interpretacijas kiekvieno stiliaus rėmuose. Čia labai panašu, gal net identiška Sakiškių alui, kuris negalvoja pavadinimus alums, bet identifikuoja juos pagal stilių. Taigi, nuo standartinio, visiems žinomo ir Lietuvoje plačiai randamo Žywiec alaus, visi kiti stilistiškai nesiskiria. Skiriasi tik etiketė spalvinė gama ir kamštelis. Visa kita išlaikyta taip pat.

Pirmas iš Žywiec naujienų yra wietbieras Biale 4,9%. Alus šviesios spalvos, su gražia puta. Aromatas pilnas charakteringų kvapų, bet jie dar ir persmelkti saldumo. Jo daug, panašu į saldainius. Skonis lygiai toks pats, saldus, daug citrinos. Atrodo, kad gertum limonadą, na bent jau radlerį tai tikrai. Taip ir šokinėja, alus, kvietinis, citrina, limonadas, saldu, angliarūgštė, vos vos kartumo, bet daugiau saldumo. Ir vėl iš naujo.

Zywiec BockToliau Marcowe 5,4% eilė. Tamsi, graži spalva, gera puta, kuri greitai susėda. Aromate jokių stebuklų. Kaip, deja, ir skonyje. Sunkus alus, kuris tiesiog alus. Juo nesimėgauji, jį geri ir jis ne gaivina, ne kažką duoda, o tiesiog vargina. Ir tada prisimeni kažkada gertą stipresnį, pigesnį Lietuvoje dažnai sutinkamą lagerį. Kuris išvirtas ne kaip alus, o kaip pigi prisigėrimo priemonė, kurią perka tik tie, kuriems rūpi kaina ir laipsniai. Ir kuriems tik geriau, kad pirma reikšmė būtų kuo mažesnė, o antra kuo didesnė.

American Pale Ale aš po truputį prisijaukinu. Dar vienas pavyzdys iš Žywiec jų APA 5,4%. Išvaizda nesiskiria nuo prieš tai buvusių, tvarkinga spalva, puiki puta, kuri labai greitai susėda ir jos likučiai ilgai plaukioja alaus paviršiuje. Aromatas stipriai apyniuotas su stipriai jaučiamais citrusais ir jų suformuotu saldumu. Geriasi alus lengvai, apyniuotumas skonyje jaučiamas ne kartumu, kurio keistai mažai, bet citrusais, lengvu salstelėjimu. Niekas aluje neiššoka virš normos, pakankamai viskas subalansuota.

Ne kartą sakiau, kad bock’ai, tripel’ei ir panašūs stiprūs alūs ne mano, man jie netinka. Todėl, gan nedrąsiai pokštelėjau Bock 6,5% kamštelį. Taurėje pasirodė tamsokas, nurudavęs su raudonumo požymiais alus. Puta kaip ir visų. Kvape labai daug ko nėra, bet painiavos netrūksta. Jau norisi sakyti, kad degintas salyklas, bet čia ne tai, daugiau karamelė, rudas cukrus, kažkiek duonos. Ir visa tai paskrudinta. Geriasi alus puikiai, gal todėl, kad vis gi Žywiec aludariai nuėjo konservatyvumo keliu ir bock’as nėra visai bock’as, todėl jis man tapo priimtinas. Alkoholio nesijaučia, aromate užuosti dalykai jaučiasi ir skonyje, dar prisideda džiovinti vaisiai, truputis sausumo ir alus pasidaro visai padorus.

Man grįžus iš atostogų pasirodė tos pačios serijos Saison. Neabejoju, kad rūšių bus tikrai dar ne viena.

Advertisements

Written by Modestas

2015-08-18 at 09:09

Įrašyta kategorijoj Alus, Lenkija, Ragaujam

Tagged with , , , , , , ,

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: