Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Browar Kormoran

leave a comment »

Kormoran WitbierKormoran alaus darykla turi daug alaus rūšių. Mano lankytoje parduotuvėje buvo keturios rūšys, vienas lageris, vienas su medumi (kas Lenkijoje privaloma, kaip pas mus šviesus, tamsus, kvietinis). Šių parsivežti atsisakiau, nes alaus su medumi net ir dėl statistikos atsisakau.  Bet witbiero ir IPAos paragauti nepraleidau progos. Mane papirkti pasirodo labai lengva, tvarkinga graži etiketė, spalvotas kamštelis ir aš tokį alų jau tempiu namo.

Kaip visada pradedam nuo silpnesnio Witbier 4,6%. Taurėje alus žiūrisi gražiai, šviesus, su gražia puta, bet ji ne tokia tiršta kokios norėtųsi iš kvietinio. Be to, matosi mielių nuosėdos, kurių reikia palaukti, kol jos nusės ant taurės dugno. Kvapas limonadinis, citrina. Geriasi stebėtinai gerai, net Komoran American IPAsmagiai. Bet tada nusipurtai ir suvoki, kad tas paprastumas papirko, nes tai daugiau radleris, nei kvietinis. O juk limonadą smagu gerti. Kai grįžti prie jo kaip prie kvietinio alaus, toks smagus jis nebesirodo. Gražiai žaidžia angliarūgštė. Jei Lenkijoje įsigalėjęs dalykas iš kvietinio daryti citrinuotą gėrimą, tuomet nieko gero.

Važiuojam toliau su Amerrican  IPA 6%. Pirma Lenkiška IPA ir tikiu, kad ne pati geriausia. Tamsoka spalva, graži puta. Aromatas pilnas apynių. Geriasi lengvai, visas kartumas pareina poskonyje. Ant etiketės pripiešta apynių tiek, kad užtektų keliems alums: Chinook, Cascade, Centennial, Citra, Mosaic, Amarillo. Kai praeina pirmas kartumo smūgis pradedi ieškoti IPAos, bet jos čia nėra. Aš visada sakiau ir sakysiu, IPA ir stipriai apyniuotas alus man ne tas pats. Apyniai turi derėti, papildyti vienas kitą, o ne tiesiog būti. Taip, alus smagus, geriasi puikiai, net stebina, kad iš plačiai randamo alaus galima tai gauti, bet be kartumo norisi kažko daugiau.

Kol kas Lenkija atrodo gerai, tik kvietiniai gąsdina, kad nebus nieko gero.

Reklama

Written by Modestas

2015-08-19 at 09:17

Įrašyta kategorijoj Alus, Lenkija, Ragaujam

Tagged with , , , , ,

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: