Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘B.O.

Humulupu IPA

with 7 comments

74194_549363931740325_1481233298_n-horzYra Kaune tokia vieta kaip baras B.O. Jei norite pilno pavadinimo, prašom – Blue Orange. Na, o jei norite Kaune (ir ne tik) būti suprastas, sakykite tiesiog “Boškė“. Ta vieta įdomi, daugelis bandė įminti jos populiarumo paslaptį. Dabar tai kol kas vienintelė vieta, kiek man žinoma, kurioje galima paragauti pirmosios Lietuvoje IPA’os Kaune. Įdomi vieta, įdomiam alui ragauti.

Humulupu IPA, 5,5%.

Širvėnos bravoras, Curva Piscis, Taura, Dundulis. Nežinau ar viską surašiau, o gal čia kaip tik per daug, bet visi tie žodžiai turėtų būti prie gamintojo turbūt. Kai tiek daug visko prie viso šito prikišo nagus, žinoma, jeigu prikišo ir aš čia nenusirašiau, tai ragauti tikrai bus ką. Be to ir internetai ūžia apie šį alų. Tiesa, tiems kas dar nežino IPA yra India Pale Ale. O tiems kas nežino kas tas India Pale Ale, tai tada IPA yra Ypatingasis Panevėžio Alus.

Užsisakęs alų gaunu jį tikrai ne IPA’i pritaikytame Kauno alaus bokale. Na, bet nors ne vienkartiniame plastikiniame bokale, kas būna dažnas reiškinys Boškėj. Bokalas pasidengęs gražia smulkia puta. Tokia puta dengiasi stipriai apyniuotas alus. Stipriai apyniuoto alaus puta išskirtinė, kuo ji tokia išskirtinė pasakyti aš Jums nepasakysiu, na bet ji mano akiai kažkuo išsiskiria. Kvape dominuoja tas pats apynys. Nesvarbu ar rankoje būtų šio alaus bokalas/taurė ar apynių spurgai, kvapas būtų tas pats. Ragaujam.

Na dar truputį neragaujam. Grįžkim prie IPA ir kas tai yra. Populiariai tariant, stipriai apyniuotas alus, kuriame dominuoja apyniai. Čia, atrodytų, viskas aišku. Bet nepasimaukite ant to apynių dominavimo. Man per savo trumpą gyvenimėlį teko ragauti nemažai stipriai apyniuoto alaus, teko ragauti juodo, tamsaus alaus su stipriai perkrautu deginto salyklo kaupu. Buvo baisu. Vos keli gurkšniai ir tau jau nesinori žiūrėti ne tik į ragaujamą alų, bet ir aplamai alų. Ir tas nenoras žvalgytis į gėrimą, kurį mėgstu, nepraeina kartais ir savaitę. Tad jei Jums pasiūlys kartaus alaus su daug apynių, nesuskubkite godžiai jo gerti, gali tekti stipriai nusivilti, nes stipriai apyniuotą alų gali išvirti bet kas. Tam tereikia verdant nepagailėti apynių. Tačiau, kad apie Jūsų stipriai apyniuotą alų kalbėtų, rašytų, baruose gertų, to neužteks. Čia reikės nemažos meistrystės. Apibendrinant, ne viskas auksas, kas auksu žiba. Ragaujam.

Pirmi gurkšniai ir pasidaro ramu, kad alus skirtas pasimėgavimui. Perdėto kartumo pradžioje gurkšnio nėra daug. Tu godžiai atsigeri skanaus alaus ir tik po kiek laiko grįžta dividendai ant gomurio ir nusėda ten kartumo išraiška. Aš Jums atsakingai galiu pareikšti, kad taip įpaišyti apynius į alų reikia sugebėti. Tai nėra tiesiog kartus alus, tai yra kur kas daugiau. Taip, jis išvirtas iš penkių skirtingų apynių, bet juos išmedžioti gali tik gerai su jais susipažinęs aludaris ir tai tikrai ne man. Ir, taip, neslėpsiu, kad teko ragauti ir geresnių IPA pavyzdžių. Bet tai visai nereiškia, kad šis alus nuo to pasidaro blogas, jis tiesiog kitoks ir jis savas, lietuviškas, va, čia pat bare pasiekiamas.

Naudojuosi ir tuo, kad aludariai seka internetus ir čiut čiut kritikos. Ieškodamas įrašui iliustracijos, oficialiame puslapyje neradau šio alaus. Taip pat labai erzina, kad kas kart paspaudus ant meniu punkto iššoka lentelė su amžiaus klausimu. O paspaudus ant produkcijos ir po to ant visos produkcijos išvis išmeta “error“. Smulkmenos, bet… 🙂

Written by Modestas

2013-04-22 at 10:25

Įrašyta kategorijoj Aš ten buvau, Barai, Lietuva

Tagged with , , , ,

B.O.

leave a comment »

Baras B.O./arba Blue Orange/arba Boškė yra ta vieta Kaune, kurią karts nuo karto aplankau to norėdamas arba nelabai ir iš visų tų lankymųsi gaunasi vienas toks dalykas – šis baras yra dažniausiai lankoma mano vieta Kaune. Žinot, yra toks kompiuterinis terminas “pagal nutylėjimą“, angliškai gautųsi (kaip čia be klaidų parašius) default (taip rašosi, ane? :)).  Taigi ta vieta, dar barakinio gyvenimo metais buvo defaultinė vieta kai buvo sunku apsispręsti na kurgi šįvakar patraukti. Gerai, užteks čia tų svetimybių, einam prie reikalo.

Ten visada būdavo alaus. Vienokio ar kitokio, bet būdavo. Ir ne viena ar dvi rūšys, bet tiek, kad kranų gausa jie nepadarytų gėdos ir pasivadinę alude, o ne tik baru. Alaus rūšys tame bare keičiasi pagal kažkieno nuotaiką ir man rodos pastovaus meniu ten nebūna. Taip pat visada išlaikytas protingas santykis tarp lietuviško ir importinio alaus. Savo žodžius pats ir pagrįsiu. Tą vakarą kai ten lankėmės iš meniu dviejų rūšių neturėjo, o dėl tos rūšies, dėl kurios ir gimė mintis apsilankyti buvo, bet nebuvo laisvo krano jai pajungti.

Čia matosi tik pusė kranų

Taigi, kodėl ten lankėmės? Pamenat rašiau nesenai apie Balamutą. Skrido atskrido iki manęs gandas, kad būtent Boškėj pilsto Balamutą! Na ir jau po tokios informacijos nieko nebeliko, kaip traukti po darbų ten. Nors nuorodų, kad tokio alaus yra buvo, bet barmenė turėjo liūdną žinią- alus bačkoj, laisvo krano nėr. Teko tenkintis tuo kas yra. O buvo Jovarų Medaus alaus ar Jovarų alaus su medumi. Imam jo. Pila į Švyturio bokalą… Geriam. Ir vos tik paragauju, prisimenu, kodėl man nepatinka Jovarai, o gal tik jų medaus. Na turi jis ten tokį prieskonį, kuris man tiesiog atgrasus. Yra pas juos Vilniaus alaus tamsaus, tų pačių nefiltruotas slepiasi po B.O. rudens alus ar kažkaip panašiai, dar yra Švyturio kelios rūšys, Tucher, Krušovice, Haineken. Yra dar kažkiek buteliais tokių kaip Primator, bet jų nedaug ir gali būti šiltas, na baro temperatūros 🙂

Kaip atsirado mažųjų alaus tame bare? Paprastai, paskambino pati Jovarų emm… Vienu žodžiu Aldona Udrienė ir pasiūlė savo alaus. Jie sutiko. Tas pats buvo ir su Balamutu. Pasiūlė ir juos priėmė. Taip, kad gal ir skaitantys turit ką pasiūlyti? Pasiūlykite. Taigi, čia ne baro valdžios ar atsakingų žmonių nuopelnas, kad galima jau paragauti mažiukų, visai mažiukų Kaune, o pačių aludarių. Iš vienos pusės gerai, iš kitos pusės… matomi tik pardavimai ir ką jau ten bekalbėti apie kažkokią kultūrą, tradicijas ir visa kita. Tiesa, apie kultūrą. Lankysitės ten savaitgalį? Nenustebkite jei teks gurgšnoti iš plastikinio bokalo. Taip jau ten yra. Ten tokia vieta, tokia buvo, yra ir bus. Ir dar. Duonos prie alaus neimkit, geriau jau pica, skaniau 🙂

Written by Modestas

2011-10-13 at 13:51

Įrašyta kategorijoj Aš ten buvau, Barai

Tagged with , , , , ,

%d bloggers like this: