Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘Bambalynė

Leičių istorinis Baltų alus

with 14 comments

leiciu

Leičių alus 6%

Vienas iš retesnių alaus rūšių Lietuvoje. Jei aš neklystu, šio alaus [buvo] galima įsigyti tik Vilniuje esančioje alaus krautuvėlėje Bambalynė ir alinėje Leičiai. Jei aš klystu, pataisykite. Pirma šį alų pastebėjau internetų pagalba, nuotraukose alaus butelis atrodė įdomiai, bet didelio išskirtinumo nebuvo. Kaip visada, tokie pabandymai kelia įtarimus, jog tai kažkoks jau rinkoje esantis alus, tik supilstytas į įdomesnius butelius ir padabintas gražesne etikete. Pakliuvus buteliui  į rankas įspūdis tik sustiprėjo. Apipavidalinimas tiesiog super. Man šis butelis bendra išvaizda lenkia rinkos flagmaną, Vilkmergės kvortos butelį. Rankoje butelis sunkus, storo stiklo, o tai jam suteikia dar daugiau pliusų. Na ir dar kartą pasikartosiu, butelis atsidūręs Jūsų rankose ar ant Jūsų stalo paliks didesnį įspūdi, nei tas įspūdis, kurį jis palieka žiūrint į nuotrauką.

Už sunkų, storo stiklo butelį, tinkamą jo apipavidalinimą, šampaninį kamštį ir alų jo viduje turėsite susimokėti. Šio alaus butelis kainuoja 12 litų.

Šampaninis kamštis pokšteli lengvai. Kiti rinkoje esantys taip uždaryti alūs, kurie yra mažiau karbonizuoti arba šviežesni turi tokią problemą, kad kamštis taip lengvai neatsikemša. Yra tekę iš per didelio noro atidaryti, o alui iš per didelio noro neatsidaryti, kamštį nulaužti. Atsidarius, puta lipo lauk iš butelio, todėl teko suskubti alų pilti į taurę. Alus gausiai putojo. Puta laikėsi ilgai. Na čia reikėtų pridėti dar vieną žodį ir pasakyti, kad alus putojo labai ilgai. Alus tamsus ir reikia vėl save taisyti ir nepabijoti žodžio juodas. Tik prieš šviesos šaltinį galima pastebėti, kad alus turi nuraudonavusios rudos spalvos.

Gausus putojimas ir lipimas alaus iš butelio niekur nedingsta skonyje. Pirmi gurkšniai pilni angliarūgštės, kuri kanda ir neleidžia alui atsiskleisti. Vėliau, jai nurimus, ima ryškėti alaus pilnumas. Geriausia šiame aluje tai, kad didelis kiekis skrudintų salyklų atsiskleidžia ne rūgštumu, kas būdinga kitiems alums, bet visai kitais skoniais. Šis be galo skanus alus savyje turi juodos duonos plutos, degintos karamelės, džiovintų slyvų skonio. Ir tai tik vieni iš daugelio kitų skonių, kuriuos reikėtų išsigaudyti kiekvienam individualiai. Svarbiausia yra tai, kad alus tikrai turi ką duoti. Reikėtų nepamiršti, kad po visais skoniais, kurie duoda salyklai dar yra ir apynių karstelėjimas. Bet jis čia papildo tai kas ir taip jau yra gerai. Be to, skonis burnoje lieka ilgai. Taigi pabaigai telieka pasakyti, gal net suformuoti alui šūkį ar kaip čia tą dalyką pavadinti. Alus ilgam. Jo puta lieka ilgam, skonis lieka ilgam ir įspūdis apie jį lieka ilgam.

Written by Modestas

2013-03-11 at 00:47

Įrašyta kategorijoj Alus, Lietuva, Ragaujam

Tagged with , , , ,

%d bloggers like this: