BroKreacja

Kaip jau minėjau, Lenkijoje vienoje krautuvėje man alų parinko, kitoje rinkausi pats. Ir pats tai dariau serijomis. Jau aprašytos kiaulės buvo gausiausios. BroKreacja aludariai į save dėmesį visų pirma atkreipė etiketėmis. Po to jų pasirinkimas buvo gausiausias po kiaulių, todėl jie atsidūrė dėžėje, kuri parkeliavo su manim į Lietuvą.

Apie BroKreacja nieko negirdėjau, todėl internetai man ištransliavo, kad tai bravoras iš Krokuvos, nesenai pasileidęs 1000 IBU alų ir kad juos bus galima sutikti Varšuvos alaus festivalyje. Žiūrim ar yra ką rekomenduoti paragauti.

The Nurse | Hefe-Weizen | 4,9% | IBU 15

Alus taurėje atrodo taip kaip turi atrodyti, gal tik kiek šviesesnės spalvos norėtųsi. Aromatai ne patys maloniausi, tai jau tampa Lenkijos alaus išskirtinė sąvybė. Bent jau aš tokią nuomonę susidariau. Geriasi alus lengvai, minkštas skonis labai tinka, niekas nešokinėja. Skonis apvalus, trūksta karbonizacijos, norisi, kad kažkas pakandžiotų. Taip ir susigeria alus, lengvai nuslysta gomuriu, poskonyje vos vos karsteli, taip nieko įdomiau jis ir nepasiūlė, nors kad jis nuobodus taip pat niekad nesinorėjo pasakyti.

The Farmer | American Wheat | 5% | IBU 40

Tik parašai apie kvapą ir sekantis alus kvepia saldainiais ir pilna pieva žydinčių gėlių. Taurėje alus atrodo panašiai, tik kiek šviesesnis, kaip ir norėjosi. Tokio stiliaus alų, manau, geriu pirmą kartą ir… jis mažai kuo skiriasi nuo pirmojo ragauto. Taip, kvapas geresnis, bet daugiau nieko ir tų 40 IBU nesijaučia. Vos vos daugiau karbonizacijos, ne toks apvalus skonis, bet taip pat lengvai bėga gomuriu, neatsibosta, bet ir kažko neduoda. Na gerai, daugiau kartumo ant gomurio, kuris alui duoda daugiau charakterio ir jei nebūtų buvę pirmojo, šis būtų atrodęs daug geresnis.

The Alchemist | American IPA | 6,4% | IBU 85

Lenkija, kaip ir visas likęs pasaulis užsikrėtęs IPA virusu. Iš 9 ragautų kiaulių, 4 buvo IPA. Čia iš šešių trys. Pirmoji puikiai atrodanti ir putojanti, su silpnu aromatu. Ryškėja daryklos bruožas – apvalus, minkštas skonis. Šioje IPA’oje tai ir dominuoja, man kliūna saldokas skonis, kuris lydi kiekvieną gurkšnį ir prigesina kartumą. Ir kartumas šios IPA’os visas gurkšnio pradžioje, vėliau nieko nelieka. Tai įsivaizduokite, atsigeri, minkšta, apvalu, saldu, stipriai apyniuotai kartu ir tai trunka akimirką, alus nubėga ir viskas. Poskonyje nieko, viskas nusiplauna.

The Miner | Black IPA | 6,7% | IBU 80

Čia vaikų žaidimai baigėsi ir atėjo laikas rimtiems reikalams. Jau bėgdamas į taurę alus parodė, kad juokauti nelinkęs. Rubino juodumo puikia puta pasidabinęs alus. Skonis sotus, užpildo burną taip, kad net norisi prasižioti. Visiškai užvaldantis skonis. Skonio minkštumas, vėlimasis ir apvalumas čia lieka, kaip ir visur kitur, bet šįkart viskas labai gerai dera. Visgi ne salyklai čia ima viršų, o apyniai, kuriuos taip gerai papildo, palaiko ir iškelia tamsūs salyklai, kad tu nori atsilošti, gerti mažais gurkšniais ir svajoti, kad alus taurėje nesibaigtų.

The Butcher | Red IPA | 7% | IBU 75

Puikus pavadinimas raudonajai IPA’ai. Raudoną spalvą aš įsivaizduoju kitaip, nei alus ištransliuoja būdamas taurėje. Alus su skoniu tvarkosi sunkiai, turi kažkokį nemalonų prieskonį, kuris man labai nepatinka ir labai trukdo. Alus skaidrus ir taurėje matosi, kad kažkas plaukioja ir man tai dar vienas minusas.

The Lumberjack | Rye American Stout | 6,7% | IBU 70

Šį stautą pasilikau pabaigai. Kažkaip nuojauta kuždėjo, kad bus gerai, o pažintį su bravoru norėjosi pabaigti gražiuoju. Į taurę subėgo tirštas alus, pasipuošė gražia puta. Skonis pilnas, tirštas, aliejinis. Visą seriją lydėjęs minkštumas, čia pavirto kremiškumu. Puikiai atsiskleidžia deginti salyklai, šokoladas, kava, vaisiškumas, saldumas. Viskas kartu sudaro labai pilno skonio įspūdį. Poskonyje išryškėja kartumas. Puikus vidutinio kūno stautas ir puiki, pažinties su BroKreacja daryklos alumis, pabaiga.

Apibendrinant, šis alus nuo prieš tai ragautų KingPin pavyzdžių skyrėsi kokybe. Alus sumeistrautas daug geriau ir čia tokių nukrypimų nebuvo. Alūs atitinka stilius, puikiai jiems atstovauja. Visus lydi skonio apvalumas ir minkštumas. Kas vyksite į Varšuvą, aplankykite juos, verta.