Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘leičių alus

Leičių Grikinis

with one comment

IMG_7593

Ne vieną kartą sakiau, kad 2013 metai alaus rinkoje Lietuvoje buvo nuobodūs. Ir tik metų pabaigoje lyg iš gausybės rago pabirusios naujienos neleido ištrinti visų metų iš atminties. Tačiau ne viskas buvo taip labai jau ir blogai. Kelios naujienos, nišinės alaus partijos buvo vertos dėmesio. Viena iš tokių alaus rūšių buvo Leičių Grikinis 5,5%. Tiesa, jei Jums teko ragauti šio alaus kuomet jis buvo prekyboje ir Jums pasirodė, kad jis nebuvo labai įspūdingas ir įsimenantis, tai nieko tokio. Aš šį alų buvau pamiršęs savo šaldytuve ir prisiminiau jau beveik prasidėjus žiemai. Nors ant butelio niekur neradau nurodytos galiojimo datos, o nuo nupirkimo alus prabuvo beveik pusmetį, mintyse vis sukosi, kad turbūt alus bus surūgęs. Tačiau mano nuostabai, alus buvo toks, kokį gert norėtųsi kasdien.

Gelsva, tamstelėjusi spalva, gausus tirštas putojimas gražiai papuošė taurę. Kvape nieko daug žadančio nebuvo. Tačiau paragavus supratau, kad tikrai tiek laikydamas alų neatkimštą klaidos nepadariau. Pilnas, sodrus, gilus, aromatingas skonis. Sunkiai nusakomas skonis, tiksliau sunku buvo nusakyti, kas sudaro tą neapsakomai skanų skonį. Ar salyklai, ar apyniai, ar viskas kartu. Bet dar ilgai prisiminsiu šį alų kaip vieną iš skaniausių mano ragautų.

Written by Modestas

2014-01-02 at 21:15

Įrašyta kategorijoj Alus, Lietuva, Ragaujam

Tagged with , , ,

Leičių istorinis Baltų alus

with 14 comments

leiciu

Leičių alus 6%

Vienas iš retesnių alaus rūšių Lietuvoje. Jei aš neklystu, šio alaus [buvo] galima įsigyti tik Vilniuje esančioje alaus krautuvėlėje Bambalynė ir alinėje Leičiai. Jei aš klystu, pataisykite. Pirma šį alų pastebėjau internetų pagalba, nuotraukose alaus butelis atrodė įdomiai, bet didelio išskirtinumo nebuvo. Kaip visada, tokie pabandymai kelia įtarimus, jog tai kažkoks jau rinkoje esantis alus, tik supilstytas į įdomesnius butelius ir padabintas gražesne etikete. Pakliuvus buteliui  į rankas įspūdis tik sustiprėjo. Apipavidalinimas tiesiog super. Man šis butelis bendra išvaizda lenkia rinkos flagmaną, Vilkmergės kvortos butelį. Rankoje butelis sunkus, storo stiklo, o tai jam suteikia dar daugiau pliusų. Na ir dar kartą pasikartosiu, butelis atsidūręs Jūsų rankose ar ant Jūsų stalo paliks didesnį įspūdi, nei tas įspūdis, kurį jis palieka žiūrint į nuotrauką.

Už sunkų, storo stiklo butelį, tinkamą jo apipavidalinimą, šampaninį kamštį ir alų jo viduje turėsite susimokėti. Šio alaus butelis kainuoja 12 litų.

Šampaninis kamštis pokšteli lengvai. Kiti rinkoje esantys taip uždaryti alūs, kurie yra mažiau karbonizuoti arba šviežesni turi tokią problemą, kad kamštis taip lengvai neatsikemša. Yra tekę iš per didelio noro atidaryti, o alui iš per didelio noro neatsidaryti, kamštį nulaužti. Atsidarius, puta lipo lauk iš butelio, todėl teko suskubti alų pilti į taurę. Alus gausiai putojo. Puta laikėsi ilgai. Na čia reikėtų pridėti dar vieną žodį ir pasakyti, kad alus putojo labai ilgai. Alus tamsus ir reikia vėl save taisyti ir nepabijoti žodžio juodas. Tik prieš šviesos šaltinį galima pastebėti, kad alus turi nuraudonavusios rudos spalvos.

Gausus putojimas ir lipimas alaus iš butelio niekur nedingsta skonyje. Pirmi gurkšniai pilni angliarūgštės, kuri kanda ir neleidžia alui atsiskleisti. Vėliau, jai nurimus, ima ryškėti alaus pilnumas. Geriausia šiame aluje tai, kad didelis kiekis skrudintų salyklų atsiskleidžia ne rūgštumu, kas būdinga kitiems alums, bet visai kitais skoniais. Šis be galo skanus alus savyje turi juodos duonos plutos, degintos karamelės, džiovintų slyvų skonio. Ir tai tik vieni iš daugelio kitų skonių, kuriuos reikėtų išsigaudyti kiekvienam individualiai. Svarbiausia yra tai, kad alus tikrai turi ką duoti. Reikėtų nepamiršti, kad po visais skoniais, kurie duoda salyklai dar yra ir apynių karstelėjimas. Bet jis čia papildo tai kas ir taip jau yra gerai. Be to, skonis burnoje lieka ilgai. Taigi pabaigai telieka pasakyti, gal net suformuoti alui šūkį ar kaip čia tą dalyką pavadinti. Alus ilgam. Jo puta lieka ilgam, skonis lieka ilgam ir įspūdis apie jį lieka ilgam.

Written by Modestas

2013-03-11 at 00:47

Įrašyta kategorijoj Alus, Lietuva, Ragaujam

Tagged with , , , ,

%d bloggers like this: