Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘Tikrasalus.lt

Joe Sixpack

with 7 comments

Šią vasarą buvau pakviestas į susitikimą su Joe Sixpack. Norėčiau tikėti, kad šis internetinis vardas daugeliui pažįstamas, tačiau tuo labai abejoju. Kuomet aš pradėjau rašyti šį blogą, aiškiai žinojau ko iš jo noriu. Ir gan stipriai buvau užsidegęs šiuo reikalu. Po paskelbtų įrašų sekdavo naršymas po įvairius užsienio blogus (Lietuvoje tuo metu be tikrasalus.lt niekas nerašė apie alų), ieškojimas idėjų kaip kiti aprašo alų. Tokių klaidžiojimų po internetą metu labai dažnai susidurdavau su jau minėtu Joe Sixpack. Ten, už Atlanto, vyrukas tikrai populiarus. Bet tuomet, kiek pamenu, man buvo sunku suvokti to populiarumo priežastį. Jo internetinis puslapis man atrodė nykus ir neįdomus. O kaip blogeriui atrodė, kad tai, kaip atrodo ir kaip pateikiama info tavo bloge, ir yra svarbiausia.

Radus elektroninio pašto dėžėje kvietimą susitikti su Joe Sixpack iš atminties iškilo visi tie mano naršymai ir vidiniai klausimai apie jo populiarumą. Degiau noru išgirsti, pamatyti, gal atrasti drąsos užduoti kokį vieną kitą klausimą. Kad ir kiek man metų, bet to vaikiško naivumo vis neatsikratau ir į Amerikos ambasadą nusitempiau fotoaparatą. Apsaugos darbuotojas gan įdomiai į mane pažiūrėjo kai paklausiau ar negalima jo įsinešti. Vėliau, vaikinas, kuris palydėjo per ambasados teritoriją į biblioteką, kur vyko susitikimas, paaiškino, kad leidimą fotografuoti reikia pradėti derinti bent prieš mėnesį iki susitikimo ir labai reti atvejai, kad tie leidimai yra išduodami. Kol laukėme ateinančio pašnekovo, galėjome gerti kavą iš to nuolat kaistančio virdulio, kurį dažniausiai teko matyti filmuose ar serialuose apie policininkus Amerikoje. Pas mus tokių virdulių pardavime taip pat pilna, bet, kad juos kas naudotų, man neteko matyti. Begurkšnojant kavą vienas po kito pradėjo rinktis blogeriai. Dauguma jų buvo matyti, keletas ne. Čia truputį nukrypsiu nuo temos. Nesame mes su blogeriais dideli draugai, su kai kuriais iš jų esu pažįstamas tik iš matymo dalyvaujant renginiuose ir iš to ką jie rašo. Bet tai nesutrukdė visiems maloniai paspausti vienas kitam ranką. Išskyrus vieną vyriškį, kuris pasisveikino tik su Gyčiu iš alusalus.lt ir prisėdo šalia jo. Man jis buvo ne kartą matytas, bet tik po to kai Gytis aprašė šį susitikimą ir po bendra nuotrauka, kurią matote ir Jūs, surašė kas ten kur, supratau kas ten toks. Pasirodo tai Regis, iš to pačio blogo kaip ir Gytis. Tada pasidarė truputį aiškiau, kodėl visi arba dauguma Regio įrašų tokie neigiami, pikti. Nevengia jis ten ir kurstymų boikotuoti alaus gamintojus ir pan.

Pokalbį Don Russel (toks tikrasis Joe Sixpack vardas ir pavardė) pradėjo trumpai prisistatymas kas jis toks. Jis iš kart prisipažino, kad nėra geras aludaris ir ta veikla ne jam. Paminėjo, kad dieną prieš susitikimą su mumis, lankėsi Bambalynėje. Ragavo daug lietuviško alaus, kuris visas buvo lageris. Ir kad kitą dieną važiuos su ambasados darbuotojais į Pakruojo alaus šventę. Kad visas alus lageris jam kėlė nuostabą, nes pas juos, West Coast, dominuoja eliai arba IPA. Tęsdamas apie lagerius Don papasakojo, kad jo namuose buvo išvirtas pirmasis lageris Filadelfijoje.

Kalbėdamas apie savo veiklą jis papasakojo, kad prieš 8 metus išėjo iš darbo (dirbo žurnalistu). Jo žmona yra jogos mokytoja, tad juokaudamas teigė, kad dabar su žmona užsiiminėdamas joga, geria alų. Pripažino, kad rašyti tik apie alų ir iš to gyventi yra neįmanoma. Pagrindinės jo pajamos sugeneruojamos vedant įvairius renginius, skaitant pranešimus ir organizuojant didžiausią alaus festivalį Amerikoje – Philly Beer Week. Lietuvoje jis atsidūrė rengdamasis būtent vienam iš savo pranešimų. To pranešimo užsakovai paprašė juos supažindinti su lietuvišku alumi, o jis net neįsivaizdavo koks tas lietuviškas alus. Taip ten viskas iš to išsirutuliojo, kad jis atsidūrė pas mus.

Kiek pavėlavęs prie mūsų prisijungė ramtyns iš tikrasalus.lt. Būtent jo klausimai, laisvumas bendraujant anglų kalba įnešė gyvumo į nuobodėti pradėjusį pokalbį. Be abejo daugumai buvo įdomu susižinoti, kaip gi įvyko ta vadinamoji craft alaus revoliucija Amerikoje ir ar ji galima Lietuvoje. Tas lietuviškas kuklumas 🙂 Ir čia Joe Sixpack buvo tiesmukas. Ta revoliucija jau vyksta, ji bus, vienokia ar kitokia. Paprasčiausiai tam reikia laiko, nes ir ten, pas juos, ne viskas įvyko iš karto. Naujų rūšių atsiradimui ten įtakos turėjo prekybos alumi specifika. Bare, vienas gamintojas galėdavo turėti tik vieną kraną. Jei norėdavai gauti antrą kraną, turėjai pateikti naujieną. Vėliau buvo sumažinti kegai į kuriuos išpilstomas alus. Jie pasidarė kompaktiškesni, užėmė mažiau vietos ir jų daugiau tilpo po baru ar šaldymo patalpoje. Daug įtakos turėjo ir tai, kad patys aludariai noriai pristatinėdavo savo alų, buvo miesteliuose žinomi, matomi žmonės.

Prakalbus apie Lietuvoje paplitusius plastiko butelius ir jų blogą įtaką alaus įvaizdžiui, Don to nebuvo linkęs sureikšminti. Taip, jis sutiko, kad plastikas nėra tinkamiausia tara alui, bet jis nelinkęs žavėti ir stikliniu buteliu. Pasak jo, dabar Amerika pereina prie skardinių. Ten viskas pilama į skardines, nes atsirado technologijos, kurios leidžia išpilstymo įrangai būt mobiliai. Aludariui nebereikia turėti savo išpilstymo linijos. Ten yra kompanijos, kurios sutartu laiku atvažiuoja į daryklą ir per dieną ar dvi supilsto visą partiją į skardines. Kitą dieną jie pilsto jau kitai daryklai alų su visais piešiniais ant skardinių ir t.t. Net parduotuvėse teikiamos tokios paslaugos, kad atėjęs namų aludaris, su savo 20 litrų savo virto alaus, gali už tam tikrą mokestį tą alų supilstyti į skardines.

Visą pokalbio laiką kalba ėjo apie alų, tačiau niekas nekalbėjo apie rašymą, o juk susitikimas su žurnalistu, blogeriu. Man ši tema buvo įdomi, man pačiam ir teko to paklausti. Ir gavau atsakymą. Kiekvieną kart rašydamas apie alų Joe Sixpack gale rašinio brūkšteli kažką linksmo. Pats alus nėra įdomus, tačiau įdomūs žmonės su juo susiję. Įdomios vietos kur jis pardavinėjamas. Jis pasiūlė nueiti į barą kurį norite aprašyti ir pirmą sutiktą ten žmogų pavaišinti alumi, šnektelti su juo. Pasakojimas apie tą vietą bus daug gyvesnis.

Written by Modestas

2013-11-05 at 01:03

Namudinių aludarių judėjimas Lietuvoje įsibėgėja!

with 7 comments

Šauktukų ir pompastikos aš nemėgstu, bet antraštės mintis yra būtent tai, kaip viskas atrodo man pasidomėjus visu namudinės aludarystės  reikalu iš esmės. Bet apie viską iš pradžių.

Šio blogo lankytojų ir mano paties patogumui dešinėje pusėje esu parankiojęs nuorodų, kurios yra bent kažkiek aktyvios ir susijusios su Lietuvos alumi. Aišku, kaip kolekcininkui yra vietos ir tiems reikalams. Po šio įrašo ten atsirado ir dar viena skiltis, tai atvirasalus.lt blogų nuorodos. Blogai atvirasalus.lt atsirado jau kuris laikas, bet man norėjosi pasižiūrėti kas iš viso to išeis ir ar atsiras pastovių rašytojų. Nesinorėjo patalpinti beveik tuziną nuorodų, kurios veda į vieno įrašo blogą.

Bet visgi aš norėčiau grįžti dar truputį atgal ir pradėti nuo pačios pradžios. Tai pačio atvirasalus.lt atsiradimas. Apie jo atsiradimą rašė tikrasalus.lt prieš beveik metus. Per metus šis puslapis išsiplėtė, subūrė aplink save aludarystės entuziastus. Jo dėka pradėjo vykti kasmėnesiniai Vilniaus aludarių klubo susitikimai. Panašūs susitikimai vyksta ir Kaune, Šiauliuose. Bendruomenė dalinasi patirtimi verdant alų, receptais ir t.t. Puslapyje galima rasti naudingų straipsnių, forumą, skaičiuokles ir blogų fermą, kurioje kiekvienas norintis gali turėti kertelę savo mintims išsakyti. Nemanau, kad kas geriau galėtų apie projektą papasakoti, jei ne pats jo įkūrėjas ir kūrėjas (pats prašė pristatyti kaip bendraautorių, nes prie projekto prisidėję daug žmonių) Simonas, geriau visų internete žinomas Pono Nieko pseudonimu. Skaityti pilną įrašą »

Written by Modestas

2012-02-07 at 23:18

Kaip aš Stauto dieną minėjau (pavėluotai)

with 3 comments

Jei jau prieš tai buvusiame įraše rašiau apie pingvi.com man išsakytas pastabas, tai tęsiant toliau, reikėtų paminėti ir tikrasalus.lt. Perskaitęs jų įrašą apie tarptautinę Stauto dieną buvau suplanavęs ją ir paminėti. Nors ir buvo, mano manymu, tinkamo tai dienai minėti alaus šaldytuve, tądien taip ir liko šventė neatšvęsta.

Po kurio laiko pas vieną iš tikrasalus.lt autorių Martyną aka ramtyns socialiniame tinkle randu štai tokią nuotrauką:

Pavydžiai žvelgiant į nuotrauką, po kuria puikuojasi užrašas: “Brewdog est arrivee!“, aš mąsliai prisiminiau Stauto dieną ir tai, kad pas mane Brewdog est arrivee jau buvo prieš gerą mėnesį. Viską sudėjęs į krūvą, galvodamas, kaip čia man tokią pačią dėžę kaip Martynas susiveikti, rankoje laikiau puikaus Brewdog 5am Saint taurę.

Iš taurės dvelkė stiprus apyniuotas kvapas, alų buvo padengusi smulkių burbuliukų, tiršta, ilgai besilaikanti gelsvo atspalvio puta. Po putos paklode šmėžavo nešvarios raudonai rudos spalvos alus. Raudonos daugiau nei rudos.  Kvapo intensyvumas ne atstumia, o prikausto ir nepaleidžia.  Ragaujant nuo apynių kartumo pabėgti nepavyks, o nuo jo bėgti ir nesinorės, nes jis karpys jūsų liežuvį taip, kaip joks alus dar to nedarė. Skonio gilumas ir ilgaamžiškumas paliks nepamirštamą įspūdį. Leis suprasti, kad į alų neužtenka tik privaryti apynių ir nuo to jis nepasidaro geras, su juo reikia daug dirbti, kad jis taptų toks, koks yra šis 5am Saint. Labiau subalansuoto ir tvarkingesnio alaus ragauti dar neteko. O tą pavyko padaryti sumaišius keturias rūšis apynių. Iš tokio kokteilio Jums išlįs ir naminės duonos plutos skonis, ir citrinos rugštelė, ir greipfruto sausas kartumas, ir daug kitų skonių, kurie gali būti kiekvienam individualūs. Kuomet baigsite ragauti, poskonyje dar ilgam liks liekamasis malonumas.

Alus supilstytas į 0,33l buteliukus. Tokio kiekio, tokio alaus užtenka visam vakarui. Gali ramiai apgalvoti visą savo nugyventą dieną ir per ją nuveiktus darbus, dar užteks ir pamąstymams, kad va kiti tokio alaus dėžėmis gauna, ir pabaigai ties paskutiniais lašais dar galėsite prisiminti, kad ir ne stautą gerdami, bet puikiai paminėjote Stauto dieną 🙂

P.S. Šio alaus buteliuką gavau gimimo dienos proga. Lina :H

Written by Modestas

2011-12-13 at 13:19

%d bloggers like this: