Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘Vilkmergės alus

Po vieną

with 10 comments

Naujienų traukinys toliau nesustodamas rieda per Lietuvos alaus rinkos kelius ir klystkelius. Aludariai tempo mažinti nesiruošia. Pavasaris, sezono pradžia, reikia. Iš trijulės, apie kurią ruošiuosi papasakoti, daug nesitikėjau, todėl atskirų įrašų rašyti nenorėjau. Nuotrauka ir poros sakinių perspektyva nežavėjo.

IMG_4264Švyturio J.W.Reincke | 5,0%

Didelio įspūdžio nepalikęs alus. Visus Švyturio standartus atitinkantis alus, kuris turi šiek tiek daugiau kartumo, nei Ekstra ir tiek. Bravoro įkūrėjo garbei… Ne taip aš tą garbę/pagerbimą suprantu. Iš vis, tokia chaltūra jaučiasi, reikėjo, padarėm, viskas. Naujas, šiam alui skirtas kamštelis, nors prieš tai buvusios naujienos savo kamštelių neturėjo. Susvyravo Švyturio savo linijos laikymasis, kažkaip viskas atrodo neužtikrintai. Taip rinkos flagmanas neturėtų elgtis ir savo žingsnius turėtų apgalvoti geriau.

IMG_4268Vilkmergės Senovinis | Altbier | 5,4%

Kas domisi lietuvišku alumi matė socialiniuose tinkluose šio alaus gimimo istoriją. Labai ten padrikai viskas buvo pasakojama, bet kaip ten bebūtų turime ant Lietuvos pirmą Altbier tipo alaus atstovą. Taurėje alus atrodo išties puikiai, puta laikosi tiek kiek reikia. Graži nutamsėjusi spalva priduoda solidumo. Ragaujant alus minkštas, švelniai karstelėjęs, saldokas, salykliškas. Bendras paveikslas labai geras. Kai jau nieko nesitiki iš gamintojo jis ima ir nustebina. Tiesa, smagu ir tai, jog Vilkmergė savo produktuose išlaiko savitą, atpažįstamą charakterį.

1512558_391836870951144_1431662715_n-horzRinkuškių Juodasis | 4,2%

Rinkuškiai toliau dirba ties savo etiketėmis. Perrengę beveik visą savo alų, nusprendė ir naujo alaus išvirti. Prieš keturis/penkis mėnesius pasirodęs maketas atrodė daug žadantis (nuotrauka kairėje). Tačiau provincialumas išlindo ir etiketė buvo pritraukta iki kiek galima paprastesnės.

Nors kartą perskaitęs ant etiketės žodį juodas ir gauni juodą alų. Kvapas persismelkia degintu salyklu, truputėliu kavos. Ragaujamas alus pilnai skoniu užpilo burną. Atrodytų lengvas alus iš tiesų yra labai pilnas. Nelenda ir deginto salyklo per didelis rūgštumas. Iki rūgštumo jo nepridėta, todėl likęs tik malonus sausas kartumas. Gaila nepamenu jo kainos, kurią teko palikti parduotuvėje, bet jei ji nesikandžios, tai bus vienas iš šios vasaros mano pasirinkimų bet kur ir bet kada.

P.S. šiam blogui 4 metai.

Written by Modestas

2014-04-25 at 10:50

Ta proga, kad jubiliejus – proginis ir jubiliejinis

with 7 comments

Šis Jūsų pamėgtas blogas/tinklaraštis švenčia 3 metų jubiliejų. Login statulėlės už geriausią asmeninę svetainę aš negavau, bet aludariai mane pamaloninti pasistengė. Vilkmergės meistrai pavasario šventėms išvirė Vilkmergės Proginį, 5,5%. Ačiū Jums už tai. O Volfas Engelman pristatė Jubiliejinį, 5,3%. Ir Jums ačiū. Tiesa, kodėl vietoje 3 užrašė 160 aš neturiu supratimo ir niekaip negaliu žinot.

Blogas blogu, o ir trys metai nelabai įsitenka į jubiliejaus apibrėžimą, bet alus, kaip po toks yra. Reik ragaut.

IMG_4008Pirmas į taurę bėga silpnesnis. Tokia jau ta [ne]rašyta taisyklė. Gražus alus spalviniu savo aspektu. Nutamsėjusi geltona spalva labai maloniai žiūrisi taurėje. Alus putoja negausiai, stambiais burbulais, puta laikosi neilgai. Aludariai giriasi, kad naudoja kilminguosius apynius. Tai naujasis terminas, kuris pakeis jau išgręžtą karamelinį salyklą. Kvape nieko kilmingo nėra, kažkas giliai lyg ir užsiuodžia, bet kas ten tokio?.. Neturi didžiųjų aludarių alus aromato, jis kažkur ten pas juos išgaruoja. O skonis? Truputį nukrypsiu nuo pagrindinės temos. Visgi trys metai. Ankščiau, vos tik pasirodydavo naujiena, eidavau, ieškodavau, pirkdavau, aprašinėdavau. Po kiek laiko išlįsdavo komentarai, pasižiūrinėdavau ką kiti apie alų galvoja. Dabar dažniausia alus pasirodo, paskui būna apie jį nuomonės, aš jas pasiskaitau ir tik tada prisėdu parašyti. Ir prisipažinsiu, mano vertinimus veikia išankstinė nuomonė. Tad ar geriau būti pionieriumi ar atsilikėliu reikėtų dar pagalvoti. Taigi ši istorija buvo tam, kad apie šį Jubiliejinį alų aš skaičiau nemažai neblogų atsiliepimų. O dabar grįžkime prie skonio.

IMG_4005

Ir vat šičia aš nesuprantu iš kur tos geros nuomonės. Galbūt aš jau nebe to tikiuosi iš alaus? Alus turi tą skonį, gali jį gerti, bet jis toks apie save nieko nepasakantis. Nei ten kartumo yra, nei kilmingųjų apynių, nei nieko jubiliejinio. Jei šis alus atspindi, o taip, mano manymu, ir turėtų būti, tai ką alaus darykla pasiekė per tuos 160 metų ir kur ji dabar yra, tuomet darosi liūdna.

Vilkmergės Proginis dar vis mini karamelinį salyklą, bei jau atranda apynius ir žaidžia ta pačia korta. Citra apynių pavadinimas daug ką sufleruoja ir jau pokštelėjus kamščiui pasidaro aišku, kad ten tų apynių tikrai yra. Dar vieni apyniai – Styrian Golding, taip pat aromatiniai, tad jau kai kvėpteli puokštę tai užtenka ilgam. Pilamas į taurę alus gausiai, stambiai užputoja ir dar nepastačius taurės ant stalo ta puta nunyksta. Spalva primena brendžio spalva, gal kiek šviesesnė. Pakėlus taurę prie lūpų, aromatas pripildo ir perpildo nosį, o alui atsidūrus burnoje, viskas pasikartoja burnoje. Prie perdėtai aromatingo alaus prisideda dar ir lengvas saldumas. Kai jauti tiek daug apynių ir nesulauki kartumo darosi neįdomu, o dar po kiek laiko aromatai ima atsibosti ir erzinti. Pamenat, rašiau apie stipriai apyniuotą alų nesenai? Ir, kad neužtenka vien tik pridėti daug apynių į alų? Šis alus puikus to pavyzdys.

Written by Modestas

2013-04-23 at 12:39

Vilkmergės Gyvasis ir Kvietinis

with one comment

vilkmerges gyvasJau naujienomis čia nekvepia, bet paminėti reikia. Pasirodęs Gyvasis mane nuvylė. Dar net neragavus. Dėl pavadinimo. Yra šviesus, tamsus, kaip be jų. Ir yra Gyvas. Ir kam jo reikia? Šitoje vietoje reikėtų nukrypti nuo temos ir paminėti, kad yra pavyzdžiui Biržų alaus verdamas Širvenos ir Širvenos nefiltruotas alus. Bet ten jų ir vidus, ir išorė stipriai skiriasi. Kodėl negalėjo būti tiesiog Vilkmergės Šviesusis ir Vilkmergės Šviesusis Nefiltruotas. Ir būtų labai teisinga ir labai gerai. Marketingo atstovai pasirinko arkliuką ant kurio joja visi, išskyrus Kalnapilį, ir taip norėjosi jį nors dukterinėje įmonėje įkišti? Užtenka gi Tauro.

vilkmerges kvietinisVilkmergės Gyvasis 5,6%. Savo išvaizda man primena Švyturio Raw. Nepavadinsi alaus drumstu, jis toks, kažkoks, nešvarus. Kvape turi jau po truputį vis lengviau atskiriamą aromatą, įkvepi ir gali pasakyt, kad tai Vilkmergė. Alus beveik neputoja, taurėje oranžinė spalva atrodo gan tinkamai. Skonis kaip skonis, daug man jis nuo šviesiojo nesiskiria, tai ir neverta čia rašyt.

Per alaus atributikos biržą pirmą kartą ragautas Vilkmergės Kvietinis 5,2%  pagaliau galėjo būti įvertintas įsipylus iš butelio. Kolekcininkai jį praminė geriausiu kvietiniu alumi Lietuvoje. Greitai mintyse permečiau kas čia jo tie konkurentai, na yra su kuo konkuruoti. Jis tikrai nėra toks lengvas (ne laipsniais, o skoniu), kaip Gubernijos ar Kauno. Tiesa čia gal prie konkurentų Gubernijos nebeverta rašyti, nes alus stipriai suprastėjęs nuo savo geriausių laikų. Išbaigtumu galėtų stoti drąsiai prie Švyturio Balto, bet Vilkmergei trūksta vientisumo. Prieskonių gausa lygiuotis su Vilniaus alumi ir negalėtų, nes Vilniaus alus savo kvietinį užpylęs cinamonu, o Vilkmergėje žaidžia keli prieskoniai. Tai apelsinas ir kalendra. Taip, kad Lietuvos kvietinio alaus rinka turi naują žaidėją, kuris nėra geriausias, bet ir ne toks kaip visi. Šis alus putoja taip kaip ir turėtų putoti kvietinis alus, taurėje atrodo taip pat tvarkingai ir didelių priekaištų čia jam neprigalvosi. Einam prie skonio. Žaidžia skonyje tai kas ir deklaruojama. Daug citrusinių vaisių, daug kalendros. Ir čia jie lipa truputį per viršų, jų truputį per daug. Ta prieskonių gausa padaro šį alų sunkesniu, taurės pabaigoje jie jau ima atsibosti. Ir še tau, kad nori, pirmą kartą alų, kuris iš esmės turėtų gertis lengvai, kaip valgomi mandarinai prieš Kalėdas, pasidaro sunkus ir nerangus.

Written by Modestas

2012-12-05 at 02:17

Vilkmergės sugrįžimas

with 6 comments

Sakyti, kad Vilkmergės alus sugrįžo truputį neteisinga, nes jis visada buvo. Bet kita vertus tai kas su Vilkmergės alumi dabar vyksta kitaip nei sugrįžimu nepavadinsi.

Tiesiai prie alaus šįkart nenorėčiau eiti. Nes kai kas aplink vykstančio mane tiesiog nervina. Niekam ne paslaptis, kad Vilkmergės alaus daryklą nupirko Royal Unibrew, kurie taip pat valdo Kalnapilį ir Tauro alų. Visas tas darinys pavadintas Kalnapilio Tauro grupė. Taigi  didelis po savo sparneliu priglaudė mažiuką. Bet kažkodėl visi kaip susitaria kartoja, Vilkmergę nupirko Kalnapilis. Kalnapilis š***s, Vilkmergė irgi š***s. O bet tačiau, gerbiamieji, Jūs esate neteisūs. Ir štai kodėl. Po nupirkimo, kas buvo pernai, Vilkmergės alaus darykloje kardinalių permainų neįvyko. Vadovas liko tas pats, neabejoju, kad ir daryklos darbuotojai nebuvo atleisti, o vietoj jų tikrai niekas iš Panevėžio nevažinėja. Įrengimai liko tie patys, gamykla vis dar ten pat. Nežinau, o ir nesigirdėjo, kad į naują įrangą buvo investuota. Tad viskas liko tas pats, tik atėjus naujam šeimininkui, buvo imtasi ne gamybos optimizavimo, o pačio prekinio ženklo sutvarkymo. Ar tai blogai ir ar tai š***s?

Kad būti visai ramiam, dar štai ką noriu papasakoti. Dar visai nesenai, prieš 3-4 metus Vilkmergės alus buvo 5 pagal dydį alaus darykla. Jos verdamo alaus buvo galima nusipirkti visur. Didžiuosiuose prekybos tinkluose buvo ir skardinių, ir 0,33l. buteliukų (dabar tokius turi tik Vilniaus alus). Vienu laikotarpiu buvo ir pusės litro BBH tipo buteliuose išpilstyto. Tokios alaus rūšys kaip Tamsusis, Brandusis, Iš statinės buvo tapę, nepabijokim to žodžio, beveik klasika. Čili kaimo alus taip pat buvo ne kas kita kaip Vilkmergės alus. Visus reikalus alaus daryklai sugadino nesėkminga Alitos (gal tiksliau Alita Distribution) veikla. Turbūt Vilkmergės alaus sėkmės pastūmėti savininkai sumąstė sėkmės istoriją pakartoti Serbijoje. Bet ten privatizuotą alaus daryklą Serbijos institucijos sugalvojo pasiimti atgal. Akcininkai visus uždirbtus pinigus pasiimdavo nesėkmingų sandorių pasekmėms sušvelninti, darykla buvo palikta likimo valiai. Dingo tada jų alus iš didžiųjų prekybos tinklų. Pasitraukimas iš jų sąlygojo tai, kad dingo mažieji buteliukai, skardinės. Liko tik plastikinė tara, teko pasitraukti iš barų. Galų gale viskas nuvažiavo žemyn tiek, kad beliko pagal Sanitex užsakymą gaminti Švogerių alų. Jei ne nesėkmių ruožas, galbūt dabar apie sugrįžimus nešnekėtume.

Visu tuo noriu tik pasakyti, kad Vilkmergės alus visada buvo, nuo 5 pagal dydį alaus daryklos praėjo dar ne tiek daug laiko, kad to nebūtų galima susigrąžinti. Juk darykla veikė, o ne stovėjo uždaryta. O dabar papūtus naujiems vėjams ir žinoma pinigais, aludariai kelia galvą. Kelia, nes turi teisę tai daryti, jie turi istoriją, su gerais ir blogais periodais. Dabar vėl gerasis, beliko virti alų, o koks jis tuoj mes paragausime. Ir be jokių išankstinių Kalnapilis š***s, Vilkmergė š***s, buduliai.

Toks alaus apipavidalinimas niekam nepadarytų gėdos. Dėl plagijavimo būtų galima kabinėtis, bet tai palieku kiekvieno asmeninei nuomonei. Tik nuplagijuoti reikia irgi mokėti. Alaus butelis tiesiog prabangus, ką jau čia bepasakysi. Kadangi lankiausi stiklo fabrike, galiu pasakyti, kad tokį butelį pagaminti kainuoja beveik tiek pat, kiek ir pavyzdžiui Tauro alaus ar Kalnapilio. Viskas priklauso nuo formos pagaminimo, o toliau tik stiklo masė, kuri tokia pati kaip ir kitų butelių. Tad išskirtinumo gali turėti visi, tačiau tik Vilkmergei pavyko tai padaryti nepriekaištingai. Etiketės ant butelio taip pat puikios. Tokias kai kurie aludariai pasidarydavo tik per šventes. Nors yra blizgesio, bet jis ne pigus, o tiesiog puikiai priderintas. Visas bendras vaizdas kaip jau ir sakiau prabangus. Visas tas išskirtinumas kiek nublėsta tipinio prekybos centro prekybinės lentynos fone, bet jei tai namuose ant stalo stovintis butelis, jis be visa ko tą stalą puošia. Kaip matote iš nuotraukos man į rankas pakliuvo alus specialioje dėžutėje. Čia jau šis blogas pasitarnavo ir aš visada sakiau ir sakysiu, kad tai mane labai pamalonina. Be viso to, dar kaip kolekcininkui į rankas pakliuvo ir taurė. Puiki taurė, graži, sunki svoriu, bet ne forma ir išvaizda. Nežinau kaip kitoje taurėje atrodytų alus, bet šioje jis atrodė kaip jai skirtas. Tik vat nežinau ar alus taurei ar taurė puikiai atitiko alų. Kaip ten bebūtų aš tokios spalvos alų įsivaizduoju kaip etaloninį. Prikibti nėra prie ko. Ruda, oranžinė, geltona. Šios trys spalvos atrodo susimaišiusios taurėje ir kiekviena alui perteikusi savo atspalvį. Puta balta, smulki, ilgai besilaikanti, jos likučiai išsilaikė visą laiką kol gėriau alų ir dalis pasiliko ant taurės kraštų.

Prieš ragaujant vėl norėčiau nukrypti. Teko man skaityti, girdėti atsiliepimų apie šį alų. Vėlgi niekur nedingo tas Vilkmergė š***s. Bet prie viso to prisidėjo ir tai, kad šis alus vertinamas kaip mažojo alaus gamintojo. Na visai mažiuko, craft beer atstovo. C’mon! Nėra Vilkmergė tas tipinis mažiukas ir niekada juo nebuvo. Tai darykla verdanti ne po toną ir ne po dvi. Tad nevertinkite jos verdamo alaus kaip kokio Jovarų, Su puta ar Piniavos alų. Toks lyginimas net nerašysiu į ką panašus. Sakysit, o tai kaip ką reikėtų vertinti? Atsakysiu – kaip Vilkmergę, kaip šviesų alų. Pamirškit tuos visus mažiukas didelis.

Pirmas gurkšnis pasirodė tuščias, vandeningas. Toliau viskas tik gerėjo. Kai pamačiau ant etiketės užrašą “Magnum kartieji“, neabejojau, kad pasipils komentarai, kad šie apyniai nusibodę ir t.t. Taip, juos išbandę ne tik daryklos, bet ir namudiniai aludariai, tad šių apynių kartumą puikiai pažįsta. Bet įpint į alų juos reikia mokėti. Čia ne saują įberti į puodą ir jei norisi tądien karčiau, pridėti dar. Alus tikrai karsteli pažįstamu kartumu, bet tas kartumas toks savo vietoje, kad norisi jį paglostyti. Skonio vientisumas stebina, gurkšnis po gurkšnio negaliu patikėti, kad paprastas šviesus alus gali būti toks pilnas, vientisas ir nenusibostantis. Bet be priekaištų jam praslysti nepavyks. Alus 5,6% stiprumo ir tie laipsniai alkoholio prieskoniu kažkur vis bandė pasirodyti. Pavartau tuščią taurę rankoje, nusišypsau ir prisimenu apie ką rašiau pradžioje… Vilkmergės alaus Šviesusis, nepabijokim to žodžio, šviesiojo alaus klasika.

Jei manote, kad tiek visko padaryta dėl vienos alaus rūšies, klystate. Žmonės kalba, kad rūšių gali būti apie penkias. Planuose išleisti po rūšį kas mėnesį ar du. Lauksime kol žodis virs kūnu.

Ir dar… buduliams… Vilkmergė ne š***s, bet taip, jie dabar po sparnu ir už tą sparną gali tekti vėliau susimokėti. Tada gali viskas suprastėti. Va tada ir rėkaukit, o dabar mėgaukitės, nes yra kuo.

Written by Modestas

2012-04-08 at 14:09

Kolekcijos naujienos

leave a comment »

Šeštadienį, Kauno bare “Tinklas“ buvo susibėgę kolekcininkai, tarp jų buvau ir aš ir kiek netikėtai gan gausiai pasipildžiau kolekciją. Tiesa pasakius, gavau tai, ko nesitikėjau, o negavau to ko tikėjausi. Bet toks jau tas gyvenimas 🙂

Taigi:

  1. Švyturio 0.3L bokalas baltu senu logo
  2. Vilkmergės 0.5L taurė senu logo
  3. Vilkmergės 0.3L taurė aukšta
  4. Utenos gėrimų 0.5L bokalas
  5. Aukštaitijos 0.3L bokalas priekiniu logo
  6. Aukštaitijos 0.3L bokalas šoniniu logo

Štai tiek, tiesa reikėtų paminėti, kad kamštelių kolekciją pasipildžiau 12 vnt.

P.S. Nors susitikimas buvo kaip ir Kaune, bet kolekcininkų iš Kauno buvo mažuma…

Kolekcijos naujienos

leave a comment »

  1. Katedros alus 0.5L bokalas
  2. Katedros alus 1L bokalas
  3. Katedros alus 0.5L taurė
  4. Katedros alus 0.3L taurė

Labai norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad restorane “Prie katedros“ dirba labai supratingas personalas. Nebuvo jokių “Aneeee?“ “Ko nori?“ ir panašiai. Nori atributikos? Prašau. Nustatytos kainos, stiklai suvyniojami, sudedami į maišelį. Miela malonu. Plius padėkliukų dovanų. Na jei jūs malonūs, mes irgi malonūs. Alaus išsinešimui ir žinoma grąžos nereikia 🙂

  1. Ragutis 0.3L taurė
  2. Švyturys 0.5L bokalas didesniu logo
  3. Vilkmergės 0.5L taurė (čia ta storesnė ir žemesnė)
  4. Kauno alus 0.3L bokalas
  5. Kauno alus 0.3L taurė

Written by Modestas

2010-05-12 at 00:01

Kolekcijos naujienos

leave a comment »

Po susitikimo bare 91 kukliai pagausėjo mano kolekcija:

1. Vilkmergės 0.5L bokalas mažu logo

2. Vilkmergės 0.3L taurė

3. Vilkmergės 0.5L taurė

4. Kalnapilio 0.3L taurė auksinė žvaigždė

5. Blindos 0.5L bokalas

6. Ragučio 0.5L taurė SAHM

7. Biržų alaus 0.3L bokalas

8. Vilniaus Tauro 0.5L bokalas

9. Vilniaus alaus 0.3L taurė

10. Butautų dvaro bravoro 0.5L taurė

11. Ponoro biržietiško alaus 0.5L bokalas

Written by Modestas

2010-02-28 at 00:00

%d bloggers like this: