Modesto blogas apie kolekcijas ir alų

Daugelis tai vadina problema, aš tai vadinu hobiu

Posts Tagged ‘Zywiec Porter

Žywiec ir Žywiec Porter

with 6 comments

Išnaršiau visą savo blogą ieškodamas ar kada rašiau apie Žywiec alų, kurio visada parsivežu jei būnu Lenkijoje. Tiesa, šį kart jo gavau lauktuvių.  Atmintyje lyg ir likę, jog tikrai rašiau, bet to rašto rasti taip ir nepavyko. Ką gi, taisau klaidą.

Žywiec 5,6%

Atrodytų, turėtų būti paprastas didelės daryklos lageriukas. Realiai toks jis ir yra, bet yra keli bet. Jis turi daugiau nei kiti tradiciniai. Paskutiniai prisiminimai apie šį alų buvo, kad jis lengvai geriasi, yra salstelėjęs, skanus. O dabar atrodė pilnesnis. Įpusėjus taurę alus atsiskleidžia pilnai. Pilnas skonis, gerai subalansuotas. Prieskonis persipina su kartumu. Ragaujant alus nepabosta, nepaleidžia, skonis atrodo subręsta, išryškėja su kiekvienu gurkšniu. Dar reikėtų paminėti butelį. Jis, kaip ir daugelis dabar Lietuvoje, reljefinis, specialiai pagamintas daryklai. Bet tuo man, pavargusiam nuo lietuviškų nesąmonių, šis butelis atrodo tobulai. Pati forma, reljefai ten kur reikia, etiketė. Na tobula ir tiek. Dar vienas pliusas, prie ir taip jų daug turinčio alaus.

Žywiec 9,5%

Jau pilant į taurę alus pasirodė puikiai. Tik tikrai nesitikėjau etiketėje pamatyti tokius didelius alkoholio laipsnius. Tokiam stipriam alui net nusiteikęs nebuvau. Todėl visą vakarą dūsavau, kad jis geras, bet velniškai sunkus. Taurėje alus atrodo labai gerai. Žinoma, tokio stiprumo ir tirštumo alui atrodyti kitaip kažin ar gautųsi. Kliūna akis už atrodytų juodos spalvos. Visgi juodumas turi rudo atspalvio. Puta tiršta, tvarkinga, kokia ir turi būti. Uodžiant jaučiasi degintas salyklas, šokoladas ir kažkurie džiovinti vaisiai. Ragaujant jaučiamas alaus gilumas ir pilnumas. Kad ir koks būtų gurkšnis, atrodo, kad alaus burnoje per daug. Tie mane gazdinę skaičiai ant etiketės labai gerai paslėpti, bet jie yra, niekur jie nedingę. Per tą pilnumo pojūtį ir nuolatinį kartojimą, kad per sunkus alus, sunku išgaudyti aluje viską ką jis turi. Aluje tikrai bus skrudinto salyklo skonis, tikrai bus jau minėti kažkurie džiovinti vaisiai, šokoladas, šiek tiek saldumo ir žinoma kartumo. Ir viskas taip gerai sudėliota, taip skanu, taip įdomu, bet kartu ir taip sunku.

Written by Modestas

2012-06-05 at 18:24

Įrašyta kategorijoj Alus, Lenkija, Ragaujam

Tagged with , , ,

%d bloggers like this: