Edelweiss

Kuomet ramtyns iš tikrasalus.lt ir Vidma iš alaus brolijos socialiniuose tinkluose, savo bloguose ir šio blogo komentaruose gyrėsi, o gal tik pasakojosi kaip jie lankė Šiaurės Lietuvos bravorus ir kitas su alumi susijusias Šiaurės Lietuvos vietas, aš nusprendžiau apsilankyti Kauno alaus krautuvėlėse. Gavosi tądien ir man turas, ir kilometražas padorus visai, ir vietų net 9 priskaičiavau (čia iš serijos: jie gali, o tai kodėl aš negaliu?). Bet visai kitaip nei mano minėti herojai, labai kuo pasigirti negaliu. Pusdienio kelionės tikslas buvo susirasti bent kažkokio įdomesnio alaus, kurio dar neragavau. Deja, bet radau tik vieną neragautą rūšį ir kaip bebūtų keista Volfgango firminėje parduotuvėje šalia gamyklos. Vėliau tą rūšį mačiau ir keliose mažesnėse parduotuvėlėse. Nepalyginsi su Vidmos pilna bagažine…

Prieš pradėdamas pasakoti apie Edelweiss Hefetrüβ Weiβbier 5,3% truputi pagooglinau.  Pirma susiradau, kad šis alus priskiriamas hefeweizen stiliui, o jis pasižymi tuo, kad naudojama 50 ir daugiau procentų kviečių. Ant etiketės nurodyta, kad sudėtyje  yra ir kukurūzų. Beja, galinė etiketė išversta į lietuvių kalbą, bet ji ne juoda ant balto, bet originali, tik tekstas išverstas. Štai koks importuotojo dėmesys vartotojui. Kaina šio alaus vyruojanti įvairiose parduotuvėse, bet beveik visur siekia netoli 4 litų. Alus verdamas Austrijoje, kaip rašo internetai, idiliškame mažame miestelyje viduryje Alpių.

Atsidarius pasijunta kvapų puokštė. Kvapas intensyvus ir persipynes. Galima žinoma suokti apie citrusą, bananus ir dar velnias žino ką, bet tai jau kiekvienam savo. Išieškoti tikrai yra iš ko. Apie spalvą ir tai kaip alus atrodo taurėje vėl gi sunku nupasakoti, nes kvietiniai alūs tokie jau yra, kad yra kreminės tekstūros ir kažkurios spalvos link pasidavę. Ragaujant kliūna stipriai kimbanti angliarūgštė, kuri užmuša pirminį skonį ir jis pradingsta. Lieka tai kas lieka ir poskonis. Alus geriamas, bet per daug išreikšto kvietiškumo. Alus skoniu badosi, o ne ramiai nugurga kur jam ir vieta. Toks lindimas ir badymasis gali patikti ne visiems. Baigus taurę pasakyti, kad buvo blogai negali, bet yra geresnių ir net ne importinių pavyzdžių, kurie ne tokie agresyvūs.